Hampir semua orang Indonesia sudah pernah mencicipi telur. Namun tidak semua orang mengetahui apakah telur ayam tersebut merupakan telur biasa atau omega 3. Telur omega 3 merupakan jenis telur dengan memodifikasi pakan ayam petelur untuk mendapatkan nutrisi yang tepat. Dan juga untuk meningkatkan kandungan lemak tak jenuh ganda yang sangat baik untuk tubuh. Salah satu manfaat telur ayam omega 3 adalah untuk menjaga kesehatan jantung serta memperlancar sirkulasi darah. Selain itu, telur omega 3 pun mengandung vitamin D yang bisa membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh.
Contents
Benarkan Manfaat Telur Ayam Omega 3 Lebih Baik dari Telur Biasa?
Telur biasa dan telur Omega-3 memiliki beberapa perbedaan yang menarik dan penting untuk diketahui. Untuk telur biasa mengandung lemak trans, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Telur Omega-3 memiliki lemak tak jenuh ganda yang mengurangi risiko penyakit jantung.
Dari laman Phils Fresh Eggs, bahwa kolesterol dalam kuning telur ayam biasa jauh lebih banyak dari pada telur omega 3. Telur Omega-3 juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Telur Omega-3 memiliki kadar nutrisi yang lebih tinggi dan mengandung lebih banyak vitamin B12, vitamin D, fosfor, selenium, dan lainnya.
Ciri Ciri Telur Ayam Omega 3
Telur omega 3 memiliki karakteristik yang berbeda dari telur ayam reguler. Warna kuningnya yang oranye lebih pekat dan tidak mudah hancur atau pecah, karena kandungan betakaroten yang tinggi. Cangkangnya juga kuat dan tidak mudah pecah, sehingga kandungan nutrisinya tidak mudah tercemar. Telur omega 3 sangat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung nutrisi yang berkualitas.
Kuning telur lebih oranye
Telur ayam yang kaya akan omega-3 ternyata berwarna lebih oranye daripada telur biasa. Ini disebabkan karena telur yang kaya omega-3 memiliki kandungan zat besi dan lutein yang lebih tinggi. Zat besi dan lutein ini yang bertanggung jawab untuk membuat warna telur lebih oranye.
Kuning telur bulat padat dan tidak mudah pecah
Telur dengan kandungan omega 3 yang tinggi memiliki tekstur kuning telur yang lebih padat dan tidak mudah pecah. Kandungan vitamin dan mineral yang tinggi dalam telur kuning omega 3 membuatnya menjadi makanan sehat yang menyehatkan tubuh.
Putih telur lebih kental
Telur yang mengandung omega 3 memiliki tekstur putih telur yang lebih kental daripada telur biasa. Putih telur adalah sumber protein yang sangat baik, dengan lebih daripada 1.5 g protein per telur. Putih telur juga mengandungi lebih daripada 0.1 g Omega-3 asid lemak, serta jumlah yang tinggi kalsium, fosforus dan zat besi.
Manfaat Telur Ayam Omega 3
Banyak sekali manfaat telur omega 3 untuk anak dan orang tua. Dan konsumsi telur omega 3 saat anak sakit dapat mempercepat proses penyembuhan. Dan berikut daftar lengkap manfaat telur omega 3
Mencegah penyakit jantung
Seperti sudah dijelaskann sebelumnya, bahwa telur omega 3 merupakan makanan yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Telur ini juga mengandung kolesterol jahat yang rendah, yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan mengurangi risiko serangan jantung.
Menjaga kekebalan tubuh
Asam lemak tak jenuh ganda dalam telur omega 3 ini dapat membantu menjaga imun tubuh tetap terjaga dengan baik. Dan juga asam lemak tak jenuh juga menurunkan kadar kolesterol yang tinggi, tekanan darah, dan resiko serangan jantung.
Menunjang perkembangan sel otak bayi dan anak
Dengan mengkonsumsi telur omega 3 yang benar, bayi serta anak-anak akan merasakan manfaatnya bagi kecerdasan dan kesehatan otak mereka. Karena apa? Karena telur omega 3 adalah sumber yang kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh sel otak anak. Telur juga mengandung asam lemak tak jenuh ganda (DHA) dan asam lemak omega-3 yang penting untuk pembentukan sel otak dan untuk meningkatkan kognitif anak. Selain itu, telur juga mengandung kolin, yang dapat membantu meningkatkan memori dan konsentrasi
Cara Membuat Telur Omega 3
Menurut Prof Dr Ahmad Sulaeman, telur omega 3 itu bisa dibuat dengan modifikasi pakan yang bisa meningkatkan kandungan omega 3 dalam telur. “Ayamnya itu diberi ransum khusus, yang nantinya bisa meningkatkan kandungan asam lemak omega 3 nya.” Kata Guru Besar Fakultas Ekologi Manusia IPB di channel Youtube IPB TV.
Video Manfaat Telur Ayam Omega 3 Untuk Anak dan Bayi
Banyak artikel tentang ternak dan hewan kesayangan menarik lainnya dari HaloFauna di Google News
